Die Burg ist knapp 800 Jahre alt. Solche Zeiträume bringen einen zum Nachdenken: Was ist wirklich wichtig? Was haben unsere Vorfahren hinterlassen und was werden wir einmal weitergeben? Wir fühlen uns den nachfolgenden Generationen verpflichtet und legen größten Wert auf Nachhaltigkeit.
Unsere Produkte beziehen wir, soweit dies möglich ist, von den Bio-Bauern aus der Region und bieten diese in unserem "Burg-Hof-Laden" an. Die angeschlossene Forstwirtschaft liefert das Brennholz für den Holzofen in der Schlossküche.
Eigenes Obst & Gemüse
Das Glashaus
Im Jahr 2025 haben wir beschlossen, das alte Gewächshaus zu revitalisieren und wieder selbst Gemüse anzubauen. Die Resultate können sich sehen lassen und landen auf dem Frühstücksteller. Im Obstgarten ernten wir unsere eigenen Kirschen, Äpfel, Birnen, Zwetschken, Uhudlertrauben und verschiedene Beeren wie Ribisel und Jostabeeren.
Es finden regelmäßig biologische Führungen durch den Garten statt, bei denen man die einzigartige Fauna & Flora des Serpentinstandortes kennenlernen kann.
Es ist von unschätzbarem Wert die eigene Geschichte zu kennen. Somit suchen wir die Balance zwischen Tradition und Moderne, zwischen Annehmlichkeiten und Authentizität.
Willkommen auf der Burg Bernstein!
Ihre Gastgeber
Johanna & Erasmus Almásy
Kein Facebook & Insta?
Social Media Streik
PS: Falls Sie sich gefragt haben, warum es von uns keine Auftritte auf Facebook und Instagram (mehr) gibt - wir wollen nicht. Wir halten das Geschäftsmodell von Meta für verwerflich und ziehen daraus die Konsequenz, dass wir mit diesem Konzern keine Geschäfte machen wollen.
Wer uns gerne "folgen" möchte, kann dies auf Bluesky tun, oder noch besser, unseren Newsletter abonnieren, indem man ein E-Mail mit dem Betreff "Abo" an unsere Adresse urlaub@burgbernstein.at sendet.
